さいたま市 浦和の肉汁爆発ハンバーグ

久しぶりの出張(日帰)で浦和駅前まで出て来ました。
ここでお昼をとって東京都は唐木田に向かいます…
浦和で飯と決めていたので、食べログでいい感じのお店をチェックし、”ル・ジャルダン”というお店に決めました!

ランチハンバーグ ¥900

ぉぉ、ハンバーグが丸い・・・。
外はカリッとしてるけど、中は細かめのひき肉でホロホロに仕上がっとる!
にしても肉汁がすごい!
まさに肉汁がほとばしっている!
密度の高い塊のどこにこれほど肉汁がつまっているのか!?
と思うぐらい!
ソースもうまいー。
たまねぎをバターで炒めてるのかな?
すんごいイイ香り。
なんか自分の知っているハンバーグ観が崩れる音がきこえる・・・・!

ただ、いかんせんこの一皿にライスとコーヒーだけでは全く足りないなぁ。量的に。
ランチタイムは900円均一セットしか出してないぽいし。
近くに鯛焼き屋があるので、そこに寄っていくのもテかもしれませんん。

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さいたま市 南浦和の担々麺とゴマアイス

髪切りに行った帰りに南浦和で汁なし担々麺を食べてきました。
「功夫担担」というお店。
カンフー?
何となく四川風を体現しているといった佇まいで良い感じ。

汁なし担々麺 ¥780
辛さは四段階で調節できて、これは三辛。

「よく混ぜること」と書かれていたので混ぜていると、底の方から辛子と山椒の鉱脈が出てきました。
これはちょっと無理そうだねー、と思える鉱脈が。

いざ実食。
タレ自体は甘めなんだな。コクがあってうまい。
あと何かいい匂いがする。
何の香り・・

がっ

キタキタキ、辛さ来たぁぁあ!
ひぃぃww辛いww
無理w無理無理無理www
でも食べるww
止まらんwww
うまいwww

店主と「辛いね」と話していると、黒酢を出してくれました。
ほー、まろやかというか何とも優しい甘み。
辛いけどやっぱウマイですわ。

あまりの辛さにデザートを追加。

ゴマアイス  ¥380

黒ゴマの香りが香ばすぃい。
2玉入っていて、アイスはガッツリ行きたい自分には正にシンデレラサイズ。

いやぁ、色んな意味で満腹です。
今度は1辛を食べたい。

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長芋とろろと豆腐のねばねば小鉢

大宮で友達とボーリングした後、大戸屋で食事。

何の気なしに頼んだ”長芋とろろと豆腐のねばねば小鉢”が自分的にメガヒット。 
すんごい気に入りました。 
豆腐に納豆と刻んだオクラ、とろろに卵黄をかけて、
海苔をもんだだけの簡単な一皿なのですが、
これがウマイ。 
基本ネバネバなんだけど、 
オクラのしゃっきりとした歯応えと、 
納豆のほっくりした食感、 
崩れた豆腐のにゅるにゅる、 
とろろのサラサラ感が渾然一体となって、 
最後に海苔が香る。 
なんともたまらん!! 
一皿で何度も美味しい!! 
しかも材料混ぜるだけだから自分でも作れる! 
なんだか空恐ろしい物を食べてしまった・・・ 
今度試作ってみますわ・・・