大宮で友達とボーリングした後、大戸屋で食事。
何の気なしに頼んだ”長芋とろろと豆腐のねばねば小鉢”が自分的にメガヒット。
すんごい気に入りました。
豆腐に納豆と刻んだオクラ、とろろに卵黄をかけて、
海苔をもんだだけの簡単な一皿なのですが、
これがウマイ。
基本ネバネバなんだけど、
オクラのしゃっきりとした歯応えと、
納豆のほっくりした食感、
崩れた豆腐のにゅるにゅる、
とろろのサラサラ感が渾然一体となって、
最後に海苔が香る。
なんともたまらん！！
一皿で何度も美味しい！！
しかも材料混ぜるだけだから自分でも作れる！
なんだか空恐ろしい物を食べてしまった・・・
今度試作ってみますわ・・・