ママチャリGP春の陣 前夜

明日は恒例のでのママチャリグランプリ。
富士スピードウェイのカートコースにて6時間耐久レースに参加!

今日は出発準備と食料の買い出し。
雨が降り出して、買い物には最悪のコンディション。
明日も雨らしい。

今回はちょっとイイ目の黒毛和牛切り落としをメインに、豚・鶏をバランスよく調達。
自分は鶏が一番好きだけど!。

肉も種類によって焼き方とか焼く時間とか使い分けるといいらしい。
意外とBBQもちゃんとした料理なんだなぁ。
去年あたりは牛ブロックを遠火でローストビーフにしたけど、
今回は、まぁ雑というかお手軽というか何と言うか。

個人的には肉をヒモで縛って風通しの良い所に放置して、熟成肉を自作したいんだけど、
仲間たちから
「やるなら一人でやれ!」
と言われたので断念ん。
まぁ、焼き肉バイキングで食中毒死というニュースもあったので、その辺は慎重にやってかないとねぇ。
生肉をつかむトングは専用のをちゃんと使わないとヤバイって事ですな。
車の運転も自転車の運転も!
明日は路面がウェットだと思うので、ホント気をつけないと・・・

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