鶏そば”一瑳”の まぜそば

まぜそば 750円 & 鶏そぼろごはん 200円

会社帰りに浦和のラーメン屋「鶏そば 一瑳」に寄ってきました。
何度か行ってるのですが夜は初めて。
せっかくなので夜限定のまぜそばを注文。

つけめん用のゴン太麺にタレを絡ませて、
鶏そぼろ,揚げエシャロット,ラー油,ねぎ,カイワレ大根をトッピング。
一緒に頼んだ鶏そぼろごはんと、そぼろが被ってしまった・・・
しかも麺量多い。
ご飯は余計だったか・・・

実食!
よく混ぜた後、一口すすって超ウマイ。
旨みとコクの塊といった感じ。
コクはあるんだけど、決して油ギッシュなしつこさは無い。
絶妙なコッテリ感がすばらしいいい。

失敗したかに思われた鶏そぼろごはんは、ちょっと甘めの味付けで、
麺タレのコクと良い対比。
ごはんがすすむすすむ。

気がついたら楽々完食!
また来ます!

【悲報】浦和 八頭龍消滅

浦和で一番のお気に入りだったラーメン屋「八頭龍(オロチ)」が別のラーメン屋に変わっていると聞いて、友達を引き連れて飛んでいきました。
確かに「豚骨 豚野郎」というお店に変わってました。
気分は一気にお通夜ムードに。
よりによって豚骨かー。
豚骨臭いの嫌いなんですよね。
しかし食わず嫌いは良くないし、食べないことには記事にできない。
腹をくくってのれんをくぐりました。

純白塩豚骨 ¥750
見るからに豚骨。
ゲンコツを通常の4~5倍使ったらしいスープはラーメンチェーン「天下一品」のこってりラーメンを彷彿とさせます。
いかんせん豚骨くさくてかなわないのですが、麺は豚骨ラーメンにあるまじき中太麺。
モチモチシコシコでこれは旨かったです。

前々から閑古鳥が鳴いていた「八頭龍」。
いつかこんな日が来るのではないかと、覚悟していたつもりでしたが・・・
今日の俺にはこの豚骨の臭ささえどこか上滑りしていく・・・

メニュー
お店の情報は公式ブログ?に。

昼限定!(時間的)隠れ家 「麺屋だいすけ」

つけめん(中盛)+キャベチャー
浦和の駒場スタジアム正面にラーメン屋がありまして、常に閉まっているんですな。

「麺屋 だいすけ」というお店なんですが、通りかかっても常に閉まっているんですな。

木・日を除いて15時までやっているらしいので、有給を利用して行ってきました。
卓の奥行きがないのでロクな写真が撮れなかったのが悔しい。

つけめんはダブルスープで魚介が強い感じで自分の好きなタイプ。
麺はストレート太麺で、コシ重視な感じでシコシコすさまじい。
麺もスープも自分好みですばらしい!

キャベチャー
謎メニュー、キャベチャー。
その正体は丼一杯の 塩 キ ャ ベ ツ にチャーシューが乗ったモノ。
キャベツに合えてあるタレが絶妙に旨いぃぃ。
ラーメンに塩キャベツなので流石に塩辛いんですが、
麺で既に腹いっぱいなのにサクサク食べれる!

夜やってないのがネックですが、また行きたいです。

関連ランキング:つけ麺 | 浦和駅北浦和駅
↑夜はやってないぽいですよ!

浦和でケバブといえばドルネケバブ エフェでしょ

浦和コルソ裏のケバブ屋でケバブサンドを食べました。
久々ケバブ。

大学の頃までギターを教えて下さってた師匠がコンサートをやるというので会社帰りに寄ってきました。
場所は浦和なんですが、時間が無かったのでケバブサンドを買って食べながら移動。

半分に切ったピタというパンにローストチキンと千切りキャベツを入れてソースをかけたモノ。
ソースがスパイシーでうまい。
チキンはちょっとバサバサしてました。
以前食べた時は相当ジューシーだったのに。
千切りキャベツをはさんでくる所を見ると、相当日本人好みの味に仕上げているのかな?
そんなにスパイスくさくないし。

いわゆるトルコアイスも売ってるみたいなので、今度食べてみたいです。

 

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※2018年3月9日 地図リンク,画像更新

八頭龍(浦和)がリニューアルしてた

八頭龍ラーメン(大盛)+セルフサービスもやし

浦和で一番うまいと思ってるラーメン屋、八頭龍(オロチ)に久々行ってきました。
浦和駅で友達と待ち合わせて行ったんですが、ヨドバシの袋でXbox360持って現れた時はビックリしました。

2ヶ月ぶりぐらいの八頭龍なのですが、ざっくり改装されてました。
ちょっと居酒屋風?に。
テレビと漫画が一掃されてて、食べるのに没頭できて良いかも。
セルフサービスで茹でもやしが新しく出てました。
特製ポン酢でサッパリ行けて良いです。
特に食後。

オーダーしたのが、看板メニューの八頭龍ラーメン。
これまたリニューアルされたのか、いわゆる東京風醤油ラーメンみたいな風味が強くなってました。
個人的には以前のやや甘みがある感じが好きだったんですが。
とは言え
牛背油を使った、鶏ガラベース醤油とは思えぬコッテリ感と、えもいわれぬ旨みは健在。
これはこれでウマイデス。

友達はもう一つの看板メニューの牛魔王をチョイス。
こっちは変わらぬ旨さで一安心。

以前から割と閑古鳥がないてるみたいなので心配していましたが、
リニューアルがあると、やっぱり厳しいのかなと思ってしまいます。
近いうちにまた行って買い支えないと!